30 Kasım’da Hilton Bosphorus Istanbul Convention Center içerisinde 2500 kişinin katılımı ile 3 salon, 1 fuaye ve 1 b2b alanı şeklinde gerçekleştirilecek etkinliğimizin ana destekçisi geçtiğimiz yılın kurumsal sponsoru olan Emirates Airline oldu. Ayrıca “Turizm Pazarlama Salonu” isim sponsorluğunu da üstlenen Emirates Airline ile bu yıl birçok yabancı ziyaretçiyi Uzakrota Travel Summit’te ağırlayacağız.

Ana Salon, Turizm Teknoloji ve Turizm Pazarlama şeklinde 3 salon, bunlara ek olarak fenomenlerin de yer alacağı Traveler Summit sahnesi ve fuaye alanı ile 2500 yerli ve yabancı Uzakrota Travel Summit‘te olacak.

Önümüzdeki günlerde yenilenecek etkinlik sitemizden konuşmacılar, sponsorlar ve program ilgili tüm bilgileri alabilirsiniz.

Emirates Havayolu, 2017 yılındaki istikrarlı büyüme politikasıyla yılı güçlü bitirerek pazar lideri konumunu korudu. Ocak 2017 tarihinden itibaren 59 milyondan fazla yolcu taşıyan Emirates, Dubai çıkışlı uçuşları için 63 milyondan fazla yemek servisi yaptı ve Dubai’den, 156 destinasyondan oluşan ağında 35 milyon parçadan fazla bagaj taşıdı.

Emirates, 2017 yılında haftalık olarak ortalama 3 bin 600, yıl içerisinde ise 191 bin’den fazla uçuş gerçekleştirerek dünya etrafında 886 milyon kilometreden fazla yol kat etti, ki bu Mars’a yapılacak 16 bin seyahate eşdeğer bir rakam.

CLARK: DAHA DAYANIKLI HALE GELDİK

Emirates Airline Başkanı Sir Tim Clark, yaptığı açıklamada, “2017’deki iniş ve çıkışlara rağmen, Emirates olarak istikrarlı bir şekilde büyüdük ve daha güçlü hatta daha dayanıklı hale geldik. Yıl boyunca, geleneksel uygulamalara meydan okuduk, zorlukları azaltmak ve fırsatları arttırmak için hızlı hareket ettik. Gelirleri arttırmak ve maliyetleri azaltmak üzere girişimlerde bulunduk işimizi ve operasyonlarımızı daha faal hale getirmek için ortaya çıkan teknolojileri kullandık ve bunu yaparken kalite ya da hizmetimizden ödün vermedik. 2018’e iyimserlikle aynı zamanda müşteri deneyimi ve iş performansı konusunda çıtayı yükseltmeye yönelik bitmek tükenmez bir motivasyonla başlıyoruz” dedi.

Artan Bağlantılar

Emirates 2017’de, Atina üzerinden ABD’de Newark, Hırvatistan’da Zagreb, Kamboçya’da Phnom Penh noktaları ile destinasyon sayısını 156’ya yükseltti. Ayrıca Emirates, çeşitli uçuş noktalarında yapmış olduğu kapasite artışları ile müşterilerine daha fazla seçenek ve bağlantı sunma kararlılığını bir kez daha ortaya koydu.

2017’de Emirates, filosunun amiral gemisi A380 uçuş ağına Tokyo-Narita, Kazablanka, São Paulo, Nice ve Johannesburg’u da ekleyerek A380 uçuş noktalarını 48’e çıkardı. Aynı zamanda mevcut A380 uçuş ağındaki şehirlere daha fazla kapasite takviyesinde bulunarak ve Boston, Colombo, Varşova ve Bahreyn’e özel A380 hizmeti gerçekleştirerek müşterilerine daha fazla seçenek ve bağlantı şansı sundu.

Temmuz ayında Emirates, FlyDubai ile önemli bir ortaklığına imza attı. Bu ortalık ile genişletilmiş kod paylaşımı ve ortak uçuş güzergâhları ile iki havayolu da uçuş ağlarını en uygun hale getirilip 200’den fazla uçuş noktası için bağlantı sağlayacak. Ekim ayında ise, Emirates ve Qantas başarılı ortaklıklarını, Avustralya ve Yeni Zelanda’ya daha fazla servis imkânı sağlayacak şekilde 2023 yılına kadar uzattıklarını duyurdular.

Trend Belirleyici Müşteri Memnuniyetini Arttıracak Girişimler

Emirates, 2017’de, güçlü müşteri memnuniyeti sağlamaya yönelik kararlılığı ile ürün ve hizmetlere yönelik hedeflerinin peşinde olmaya devam etti. ABD uçuşlarında kısa bir sürede yürürlüğe giren elektronik ürün yasağı ve arttırılmış güvenlik önlemleri nedeniyle 2017 yılı çeşitli zorluklarla başladı. Bu zorluklara karşı Emirates yanıt olarak ABD uçuşlarındaki yolcularına ücretsiz olarak diz üstü bilgisayar ve tablet taşıma hizmeti ve premium yolcularına da uçuşları sırasında kullanabilecekleri tablet hizmeti uygulamaya başladı.

Emirates, Kasım ayında, tüm kabin sınıflarında birçok yeni özellik bulunan, milyonlarca dolarlık ürün geliştirilmesinin bir parçası olan, tamamen kapalı Boeing 777-300ER First Class özel süitlerini duyurdu. İlhamını Mercedes Benz S-Class’tan alan süitler, 3.72 metrekareye kadar özel alan ile birlikte kişiye özel aydınlatma ve iklimlendirme özellikleri sunuyor. Dünyada bir ilk olan bu uygulamalar, NASA’dan ilham alınan ‘sıfır-yerçekimi’ oturma pozisyonu ve orta koridorda gerçek zamanlı kamera teknolojisine sahip olan, dışarının görüntüsünü veren sanal pencereleri de içeriyor. First Class yolcuları, ayrıca, kişisel video-arama fonksiyonu sayesinde kabin personeli ile kolaylıkla iletişim kurmanın lüksüne de sahip.

2017 yılında, Emirates uçuşlarında, 10 milyondan fazla yolcu uçakta wi-fi bağlantısı yapmış, ki bu da havadaki bağlantının önemini destekliyor. Emirates’in endüstriye öncülük eden, uçuş eğlence sistemi olan ice, yılı, 3 binden fazla eğlence kanalı ile kapattı ve Skytrax Dünya Havacılık Ödülleri 2017’de, 13. kez Dünyanın En İyi Uçuş Eğlence Sistemi Ödülünü aldı.

Economy Class’ta, Emirates, %100 geri dönüştürülmüş plastik şişelerden yapılmış yeni battaniyelerini tanıttı ve bu da havayolu endüstrisindeki, uçuşta kullanılan en geniş çaplı sürdürülebilir battaniye programı haline geldi. Yumuşak ve sıcak battaniyeler ecoTHREAD™ patentli teknoloji kullanılarak imal ediliyor ve her bir battaniye 28 geri dönüştürülmüş plastik şişeden yapılıyor.

Mevsimsel ve bölgesel lezzetlere odaklanan Emirates, Ramazan, Paskalya, Çin Yeni Yılı, Oktoberfest, Diwali ve Yılbaşı gibi belirli günlere yönelik özel menüler ve tabaklar uygulamaya başladı.

Yerde ise Emirates, “lounge” ağını, Boston Logan Uluslararası Havaalanı’nda açtığı yeni dinlenme salonu ile, küresel olarak 41’e çıkararak genişletmiş oldu. Ayrıca, Singapur ve Bangkok’taki mevcut salonlarını da yenileyerek yolcularının hizmetine sundu. Ek olarak, Emirates, seyahat edilen sınıfa bakılmaksızın, Skywards üyeleri ve onların konuklarına, Dubai Uluslararası Havaalanı salonlarına, ziyaret başına ödeme yapılan giriş imkânı başlattı. Bunun sonucunda, geçtiğimiz yıl, 4 milyondan fazla yolcu, Emirates’in Dubai’deki yedi salonunu tecrübe etmiş oldu. Emirates ayrıca, BAE’deki Business Class yolcuları için, özel şoförlü lüks otomobilleri temin etmek üzere, BMW Grubu ile ortaklık kurdu.

Müşterilerin yerdeki deneyimini daha da arttıran Emirates ve ortakları, Dubai Uluslararası Havaalanı’ndaki biyometrik teknoloji ve yeni otomatik sınır kontrol kapıları ile modernleştirilmiş bir havaalanı deneyimine yönelik olan ‘Together’ (Birlikte) inisiyatifini duyurdu.

Havayolu Şirketinin gözde sadakat programı olan Emirates Skywards, 2017’nin ortalarında 19 milyon üye sayısına ulaştı ve bir üst kabin sınıfına yükseltme, ödül bileti, kültür ve spor etkinliklerinin yanı sıra program ortaklarının sağladığı fayda ve imtiyazlar için kullanılmak üzere toplamda 40 milyar Mil nakde dönüştürüldü.

Müşterilerinin uçuş bilgilerine erişimini ve seyahatlerini yönetmelerini kolaylaştıran Emirates, daha basitleştirilmiş bir rezervasyon süreci, check-in deneyimi, Canlı Sohbet seçeneklerinin yanı sıra, Skywards üyeleri için anında nakde çevirme seçeneklerini de içeren, tamamen yeniden tasarlanmış mobil uygulama ve web deneyimini de lanse etti.

Emirates’in, mümkün olan en iyi müşteri deneyimi sağlamaya yönelik gösterdiği sürekli çaba, havayollarına yönelik TripAdvisor Travelers’ Choice® (Seyahat Edenlerin Tercihi) Ödüllerinin açılışında, Dünyanın En İyi Havayolu Şirketi olarak tanınması ile ödüllendirilmiş oldu.

GAP Bölgesi Kalkınma İdaresi markası Mezopotamya‘nın ana sponsorluğunda gerçekleşecek etkinlikte; Sabre Türkiye Ülke Müdürü Altuğ Bekdemir, Skyscanner Türkiye Genel Müdürü Murat Özkök, Emirates Airline Türkiye-Romanya-Bulgaristan Genel Müdürü Bahar Birinci, TAV İşletme Hizmetleri Genel Müdürü Bora İşbulan, Singapore Airlines Türkiye Pazarlama Müdürü Derya Pekruh Gerçeker, Malezya Turizm Ofisi Genel Müdürü Çağrı Sağlık, Air Canada Türkiye Genel Müdürü Nedime Konuksever, Borajet Airlines Genel Müdür Yardımcısı Onur Akgül, AtlasGlobal Airlines Gelir Yönetimi Başkanı Nevzat Arşan, Enuygun Kurucusu Çağlar Erol, Conde Nast Traveller Genel Yayın Yönetmeni Çiler İlhan, Wirecard Genel Müdürü Dündar Özdemir, Jules Verne ve Jabiroo Genel Müdürü Ayşe Yağcı, TUYED Genel Başkanı Kerem Köfteoğlu, Gruppal Kurucu Ortağı Mehmet Can Koruyan,  Jolly Tur Pazarlama Direktörü Cüneyt Baycan, Seozeo kurucusu Yiğit Konur gibi 40’a yakın firmanın konuşmacı olacağı etkinlik, turizm şirketleri için “Turizmde Dijital Dönüşüm Nasıl Sağlanır?”, “İş Dünyasına Yenilikçi Seyahat Pazarlama Çözümleri”, “Yeni Bir Akım, Duygusal Turizm; Deneyim, Gurme ve Macera”, “Havayolu Endüstrisi ve Analizler”, “Dijital Teknoloji Sayesinde Otel – Müşteri İlişkileri” ve “Online Seyahat Pazarının Geleceğini Şekillendirecek Teknoloji Trendleri” gibi birçok konu detaylı bir şekilde ele alınacak.

GAP Bölgesi Kalkınma İdaresi markası Mezopotamya‘nın ana sponsorluğunda gerçekleşecek etkinlikte; Sabre Türkiye Ülke Müdürü Altuğ Bekdemir, Skyscanner Türkiye Genel Müdürü Murat Özkök,Emirates Airline Türkiye-Romanya-Bulgaristan Genel Müdürü Bahar Birinci, TAV İşletme Hizmetleri Genel Müdürü Bora İşbulan, Singapore Airlines Türkiye Pazarlama Müdürü Derya Pekruh Gerçeker, Malezya Turizm Ofisi Genel Müdürü Çağrı Sağlık, Air Canada Türkiye Genel Müdürü Nedime Konuksever, Borajet Airlines Genel Müdür Yardımcısı Onur Akgül, AtlasGlobal Airlines Gelir Yönetimi Başkanı Nevzat Arşan, Enuygun Kurucusu Çağlar Erol, Conde Nast Traveller Genel Yayın Yönetmeni Çiler İlhan, Wirecard Genel Müdürü Dündar Özdemir, Jules Verne ve Jabiroo Genel Müdürü Ayşe Yağcı, TUYED Genel Başkanı Kerem Köfetoğlu, Gruppal Kurucu Ortağı Mehmet Can Koruyan,  Jolly Tur Pazarlama Direktörü Cüneyt Baycan, Seozeo kurucusu Yiğit Konur gibi 40’a yakın firmanın konuşmacı olacağı etkinlik, turizm şirketleri için “Turizmde Dijital Dönüşüm Nasıl Sağlanır?”, “İş Dünyasına YenilikçiSeyahat Pazarlama Çözümleri”, “Yeni Bir Akım, Duygusal Turizm; Deneyim, Gurme ve Macera”, “Havayolu Endüstrisi ve Analizler”, “Dijital TeknolojiSayesinde Otel – Müşteri İlişkileri” ve “Online Seyahat Pazarının Geleceğini Şekillendirecek Teknoloji Trendleri” gibi birçok konu detaylı bir şekilde ele alınacak.

Detaylar için: Uzakrota Travel Summit

Bu yıl geçtiğimiz senelerden farklı bir alan tercih ederek Işık Üniversitesi Maslak kampüsü içerinde, 2 salon’da 40 konuşmacı, 700 sektör profesyoneli ve bloggerin katılımının yanı sıra oluşturulacak B2B ve Fuaye alanları ile de yeni işbirliklerinin oluşturulmasını sağlayacak.

GAP Bölgesi Kalkınma İdaresi markası Mezopotamya‘nın ana sponsorluğunda gerçekleşecek etkinlikte; Sabre Türkiye Ülke Müdürü Altuğ Bekdemir, Skyscanner Türkiye Genel Müdürü Murat Özkök, Emirates Airline Türkiye-Romanya-Bulgaristan Genel Müdürü Bahar Birinci, TAV İşletme Hizmetleri Genel Müdürü Bora İşbulan, Singapore Airlines Türkiye Pazarlama Müdürü Derya Pekruh Gerçeker, Malezya Turizm Ofisi Genel Müdürü Çağrı Sağlık, Air Canada Türkiye Genel Müdürü Nedime Konuksever, Borajet Airlines Genel Müdür Yardımcısı Onur Akgül, AtlasGlobal Airlines Gelir Yönetimi Başkanı Nevzat Arşan, Enuygun Kurucusu Çağlar Erol, Conde Nast Traveller Genel Yayın Yönetmeni Çiler İlhan, Jules Verne ve Jabiroo Genel Müdürü Ayşe Yağcı, TUYED Genel Başkanı Kerem Köfetoğlu, Gruppal Kurucu Ortağı Mehmet Can Koruyan,  Jolly Tur Pazarlama Direktörü Cüneyt Baycan, Webtures kurucusu Kaan Gülten gibi 40’a yakın firmanın konuşmacı olacağı etkinlik, turizm şirketleri için “Turizmde Dijital Dönüşüm Nasıl Sağlanır?”, “İş Dünyasına Yenilikçi Seyahat Pazarlama Çözümleri”, “Yeni Bir Akım, Duygusal Turizm; Deneyim, Gurme ve Macera”, “Havayolu Endüstrisi ve Analizler”, “Dijital Teknoloji Sayesinde Otel – Müşteri İlişkileri” ve “Online Seyahat Pazarının Geleceğini Şekillendirecek Teknoloji Trendleri” gibi birçok konu detaylı bir şekilde ele alınacak.

18 Kasım’da Işık Üniversitesi Maslak kampüsü içerisinde gerçekleşecek Uzakrota Travel Summit’te ilk 100 bileti %50 indirimli olarak satın alabilirsiniz.

Detaylar için: Uzakrota Travel Summit

ANA SPONSOR

ALT ANA SPONSOR

  

KURUMSAL SPONSORLAR

           

ALT SPONSORLAR

               

DESTEKLEYENLER

      

Günümüzde her gün yaklaşık olarak 4 milyon öğün yemek tüketiliyor. Yani aslında, Asya ve Ortadoğu’da bulunan ve gıda alanında öncülük eden yüksek performanslı havayolu firmaları arasında seçkin yolcular için yapılan mücadeleyle yükselen rekabet bir sürpriz değil.

Spa ve lüks suitler öneren Emirates ve Etihad gibi havayollarından seçkin müşterileri cezbederek geri alabilmek için, Cathay Pasifik Havayolları ve Singapur Havayolları  yeni yiyecek ve içecek tekliflerinin tanıtımını yaptılar.

Ortadoğulu operatörler ise yolcular için Asya, Avrupa ve Birleşik Devletler ile bağlantı oluşturmak üzere küresel uçuş rotalarının kesişim noktalarında devasa transfer merkezleri inşa ederek coğrafi pozisyonlarını kullanıyorlar.

Şampanyalar patlatıla dursun, modern yol savaşçılarını nasıl cezbettiklerini görmek için, 5 havayolu firmasının mutfağına bir gözattık.

Singapore Airlines

Geçen yıl Startrax tarafından dünyanın en iyi birinci sınıf hizmetini sunan havayolu firması olarak seçilen Singapur Havayolları , protein ve temel mineral ağırlıklı yeni yemekleriyle birinci sınıf ve ticari sınıfta seyahat eden sağlık bilincine sahip gezginleri hedefliyor. “Lezzetli ve Tamamı Sağlıklı” denilen bu yiyecekler; taze sebzeler, yağsız etler, tohumlar, bitkiler ve baharatlardan oluşuyor, bunun da müşterilerin uzun uçak yolculukları sonrası jet lag etksisinin daha az olmasını ve daha az yorgunluk hissetmelerini sağladığını iddia ediyorlar. Singapur Havayolları ‘ndan online rezervasyon esnasında yemek servisi için uluslararası şefler tablosundan seçtiğiniz bir şefe önceden sipariş verebilirsiniz.

3 Michelin yıldızı sahibi Georges Blanch tarafından hazırlanmış; çalı fasülyesi, enginar, kuşkonmaz, domates, haşlanmış yumurta ve kavrulmuş fıstıktan oluşan bahar salatasını düşünün.; fakat merak etmeyin, eğer jet lag konusunda fazla endişeli değilseniz menüde halen kaz ciğerli Charolais bifteği, beyaz şarap, Perigueux soslu trüf mantarı da bulunuyor.

Cathay Pasifik

Hong-Kong merkezli Cathay, geçen yıl Mandarin Oriental Otel Grubu ile çalışmaya başladı ve birinci sınıf uçuşlar için birlikte bir menü tasarladılar, ayrıca Çinli yolcuları cezbetmek için Çin mutfağını da menüye eklemekle oldukça meşgullerdi. Örneğin; mevsimsel kış kavunu çorbasını, kil çömlekte pişmiş pilavı, tüylü yengeç yumurtasını deneyebilirsiniz.

14 çeşit noddle çorbası ya da Hong-Kong’un sömürge geçmişine bir yolculuk için çilek reçeli ve çöreklerle tamamlanan kremalı İngiliz çayı birinci sınıf ve ticari sınıfta çok popüler.

Cathay ayrıca, yerin millerce üzerinde güzel gidecek örnek içeceklere yardımcı olması için Asya’daki 5 şarap uzmanından biri olan Debra Meiburg’u işe alarak oyunu daha yüksek bir noktaya ve ayrıca mahzene de taşımış oldu.

Emirates Airline

Şaraptan konuşmuşken, bunu farklı bir şekilde yapabilecekken neden yemeği şarapla eşleştiriyorsunuz ki? Emirates, geçen yıl birinci sınıf ve ticari sınıf için Norlendar ekmeğiyle hazırlanan; safranlı,kurutulmuş ördekli, haşlanmış şeftalili ve tütsülenmiş somonlu ve limonlu, kimyonlu, krem peynirden oluşan kanepe menüsü ile birlikte klasikleşmiş Don Perignon şampanyasını tanıttı. Havayolu, ayrıca şarap seçimi için çok iyi bilinen Bordeaux’daki Chateaux şaraplarını da derinlemesine araştırdı. Emirates, yemek menüsüne ayrıca doymuş yağ içermeyen şekersiz, sağlıklı yiyecekler de ilave etti.

Bu yiyecekler varken 40.000 fitte, A380 tipi uçakta seçkin yolcularla sosyalleşmek isteyenler bara gidebilir, kanepeleri tadabilir ve içeceklerini tazelemeleri için kendi barmenleri de olabilir.

Etihad

Ethiad süper jumbo uçağında bulunan ve rezidans adı verilen 3 odalı lüks suitinin tanıtımıyla ortalığın karışmasına sebep oldu. Savoy’ da eğitim almış bir uşağı, özel şefi ve oda içi banyosu da olan bu rezidans, Skaytracks’den en iyi birinci sınıf kabin ödülünü kazandı.

Ticari sınıfa dönecek olursak, durum bundan oldukça uzak, yarım düzine seçkin yolcu A380 tipi uçağın üst kısmında bulunan lobide sosyalleşebilir ya da toplantı yapabilir. Ethiad’ın tüm gün için yemek menüsü bulunuyor, ek olarak, a la carte seçeneği de mevcut, oda servisini tercih diyorsanız istediğiniz yerde biftekli sandviç de yiyebiliyorsunuz.

Alternatif olarak havayolu firmasının yiyecek içecek müdürü; kuzu dolması gibi yemekler için size yardımcı olacaktır ve her zaman klasik Arap meze tabağı da bulunuyor. Ethidad, süper elit müşterileri için büyümeye devam ederken, şarap şişelerini küçülterek şarap seçimleri için küçülmeye gitti, büyük üreticiler yerine butik şarap bağlarını tercih etti. Bir bardak Jacquart Mosaique şampanyası için!

Qatar Airlines

Ticari sınıf kabini için, Katar Havayolları; kavrulmuş hardal ve dereotlu somonla birlikte dereotlu çam fıstıklı pilavın ve bunun yanı sıra meze seçeneklerinin de olduğu , örnek menüleri ile Michellin yıldızlı ünlü şefler; Nobu Matsuhisa ve Vineet Bhatia ile anlaşma imzaladı.

Havyar ordövrü özellikle favori; fakat Katar’ın gümüş kurşunu; bir yüzyıldan fazladır el yapımı hamur işleri ve makaronlar yapan tarihi Fransız fırını Laduree’dan sunduğu yiyecekler. Çikolatalı turta isteyen kimse var mı?

Emirates gibi Katar’ın da A380 tipi uçağının içerisinde bir kulüp bulunuyor. Burada barmen tarafından eski usullere göre hazırlanmış bir kokteyl içebilirsiniz. Kont von Zeppelin de bunu kesinlikle onaylardı.

Bilgiler havayollarının açıklamalarından ve internet sitelerinde bulunan örnek menülerden elde edilmiştir. Sunulan çeşitler uçak tipine ve rotalara göre değişmektedir.

Kaynak: Skift

Kapak Görseli: CNN Travel